L'histoire commence avec Mori Terumoto, le seigneur qui régnait sur la plus grande partie de la région du Chugoku. Il a choisi cet emplacement pour la même raison qu'un urbaniste moderne aurait pu retenir : des transports pratiques, à la fois terrestres et fluviaux. La construction a débuté en 1589, et le grand donjon a suivi, fondé en 1592. Plutôt que sur une colline, il a bâti sur le delta du fleuve, où bateaux et routes pouvaient se rejoindre. Après Mori est venu Fukushima Masanori, qui entra au château au début de l'époque d'Edo et l'agrandit, repoussant la zone du château jusqu'aux douves extérieures. Plus tard, le château devint la résidence de douze générations de la famille Asano, seigneurs du domaine de Hiroshima, l'un des plus vastes fiefs de l'ouest du Japon, évalué à 426 000 koku de riz. Un récit rédigé au milieu de l'époque d'Edo décrit un donjon principal de cinq étages, associé à un donjon plus petit de trois étages, ainsi que 88 tourelles. Imaginez cette silhouette s'élevant au-dessus d'une campagne plate traversée par des fleuves. Le château porte aussi un surnom lié aux carpes. Selon une explication, les douves abritaient autrefois de nombreuses carpes, tandis qu'une autre évoque la couleur sombre du donjon.