Audioguida: Dejima

Dejima: che cosa racconta l'audioguida?

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   Benvenuti a Dejima

   Benvenuti a Dejima, scritta 出島 in giapponese, una piccola isola artificiale nella città portuale di Nagasaki, sul lato occidentale di Kyushu. Una breve premessa su come funziona questa guida: la storia di Dejima è ben documentata nelle sue linee generali, quindi mi concentrerò sul suo ruolo a Nagasaki e nel lungo periodo di isolamento del Giappone. Lascerò da parte i dettagli minuti sui singoli edifici, sugli allestimenti e sugli orari di apertura. Ecco l'idea principale da portare con sé. Per circa due secoli, mentre il Giappone teneva le sue porte in gran parte chiuse, Nagasaki è rimasta aperta al mondo in modo limitato e attentamente controllato. Ai commercianti olandesi e cinesi era consentito entrare, e Dejima era il posto di commercio segregato al centro di questo sistema. Oggi l'isola è ricostruita con grande cura, e questo la rende una finestra su quell'epoca insolita. Mentre camminate, pensate a Dejima meno come a una singola attrazione e più come a una porta. Attraverso di essa passavano merci, idee, medicine, cibo e arte. Gran parte di ciò che rende Nagasaki così diversa dalle altre città giapponesi risale a ciò che passò per questo stretto varco.

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   Un'isola costruita per il commercio a Dejima

   Immaginate il Giappone del Seicento. Il periodo di isolamento nazionale, noto come Sakoku, si estese dal 1641 al 1854. In quegli anni Nagasaki fu l'unico porto aperto a un commercio estero limitato, ed era l'unico luogo del Giappone con contatti diretti con le nazioni europee. I partner commerciali ammessi erano gli olandesi e i cinesi. Dejima è il simbolo di questo sistema. Era un posto di commercio segregato su un'isola artificiale, costruito perché i mercanti stranieri potessero essere tenuti separati dalla vita quotidiana giapponese pur continuando a fare affari. I residenti cinesi di Nagasaki avevano un proprio quartiere, che nacque come complesso noto come Tojin Yashiki. Insieme, questi due insediamenti divennero le due finestre della città sul mondo esterno. Il posto di commercio olandese su Dejima è annoverato tra i celebri primati di Nagasaki, accanto al primo tempio cinese del Giappone e al primo ponte ad arco in pietra. Ciò che trovo sorprendente è il paradosso. Dejima era un luogo di separazione, eppure divenne uno dei punti di contatto più importanti dell'intero Paese.

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   Il mondo prima dell'isolamento di Dejima

   L'apertura di Nagasaki non iniziò con gli olandesi. Prima dell'epoca dell'isolamento, la città crebbe da un piccolo villaggio portuale fino a diventare un porto variegato, grazie ai mercanti portoghesi. Arrivarono merci portoghesi, tra cui tabacco, pane, tessuti e un dolce di spugna chiamato castella, che furono assorbiti dalla cultura popolare giapponese. Il castella è ancora il souvenir più famoso di Nagasaki. Il cristianesimo arrivò con i mercanti. Furono costruite molte chiese, e la cultura cristiana fiorì così intensamente che Nagasaki si guadagnò il soprannome di Piccola Roma. Poi, nel 1587, il potente daimyo Hideyoshi Toyotomi, temendo che il Giappone potesse essere conquistato, emanò un editto che espelleva i missionari. Questa tensione tra accogliere il mondo e difendersi da esso attraversa l'intera vicenda. Aiuta a spiegare perché il successivo sistema fu gestito con tanta rigidità, con solo alcuni partner ammessi, in un luogo preciso e secondo regole precise. Quando vi trovate su Dejima, vi trovate dentro la risposta che il Giappone alla fine scelse.

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   Ciò che passava per Dejima: medicina, arte e sapori

   Dejima contava molto più del carico delle merci. L'insediamento olandese sull'isola artificiale del porto fu un'importante via per la medicina europea e per lo scambio culturale, e il Museo di Storia e Cultura di Nagasaki dà particolare rilievo ai materiali olandesi proprio per questo motivo. Anche la mescolanza di culture lasciò il segno sull'arte. Si sviluppò una caratteristica Scuola d'arte di Nagasaki, che fondeva influssi giapponesi, europei e cinesi. Anche artigianati locali come la madreperla intarsiata, i lavori in tartaruga e il ricamo appartengono alla stessa storia. Poi c'è la tavola. La gente del posto chiama la fusione di culture qui cultura Wakaran, e la si può gustare nella shippoku, una cucina conviviale da banchetto che unisce la presentazione dei piatti dei banchetti cinesi con zuppe europee e ingredienti e tecniche giapponesi. Anche gli edifici partecipano. Le antiche case in stile occidentale di Nagasaki si ispirano all'architettura europea, ma usano dettagli giapponesi come le pareti in intonaco shikkui e le tegole kawara. Dejima si trova al centro di tutto questo, e la sua influenza continua a plasmare le strade, le cucine e le feste della città.

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   Prima di lasciare Dejima

   Mentre lasciate Dejima, continuate a cercare gli echi dell'isola in tutta Nagasaki. L'isola ricostruita vi porta vicino ad altri siti storici fondamentali, e ciascuno aggiunge un tassello diverso al puzzle. Il Museo di Storia e Cultura di Nagasaki ripercorre lo scambio culturale della città durante l'epoca dell'isolamento. Il Museo dei 26 Martiri racconta la storia del primo cristianesimo in Giappone. La collina olandese e la Chinatown di Shinchi portano i fili olandese e cinese nelle strade di oggi. Provate a notare i piccoli incroci mentre camminate: una linea di tetto in stile occidentale con tegole giapponesi, una tavola da banchetto dove si incontrano tre cucine, una fetta di castella in una vetrina. Ognuno è un piccolo souvenir della stessa lunga conversazione tra Nagasaki e il mondo. Quale filo seguirete poi: la medicina, l'arte, il cibo o la fede? Ognuno di essi vi riporterà a questa piccola isola, e ogni volta sembrerà avere un'altra storia da raccontare.