Bienvenue à Oia, la ville la plus emblématique de l'île de Santorin. Avant de commencer, un petit secret local : pour ne pas passer pour un touriste, ne prononcez pas son nom O-I-A, mais simplement « I-A ». Vous vous trouvez à la pointe nord-ouest de l'île, suspendu sur les falaises vertigineuses d'une caldeira formée par une explosion volcanique colossale il y a trois mille six cents ans. Mais le visage que vous voyez aujourd'hui a été radicalement transformé le neuf juillet mille neuf cent cinquante-six, lorsqu'un tremblement de terre de magnitude sept virgule sept a détruit la majorité du village. Ce que vous admirez est une renaissance miraculeuse, un labyrinthe de chaux blanche qui semble défier les lois de la gravité au-dessus de la mer Égée.