La creación de Nyhavn no fue una obra de ingeniería sencilla; tras bambalinas, esconde una historia de esfuerzo humano impresionante. El canal fue excavado manualmente por soldados daneses y prisioneros de guerra suecos capturados durante la Guerra Escanesa que tuvo lugar entre 1658 y 1660. Si caminas por el muelle del lado norte, busca el edificio marcado con el número nueve. Esta hermosa fachada de color claro es la casa más antigua de Nyhavn y data del año 1681. A diferencia de muchos de sus vecinos, este edificio apenas ha cambiado su diseño original en más de tres siglos, sirviendo como un recordatorio silencioso de la expansión marítima de Copenhague. En aquellos tiempos, este no era un lugar de turistas, sino un puerto rudo, lleno de marineros, tabernas y una atmósfera mucho más salvaje de la que vemos hoy en día.