L'histoire commence avec un parc. Pendant la période coloniale japonaise, Hsinchu a mis en œuvre un plan d'aménagement urbain de six ans, et, la dernière année, un nouveau parc fut aménagé à la limite sud-est de la ville, au pied de la montagne Zhentou. Il devint le parc de Hsinchu, le plus ancien de la ville, et disposait déjà d'enclos où les habitants pouvaient venir observer les animaux. À cette époque, les animaux constituaient une attraction secondaire, rattachée à l'aire de jeux des enfants. Puis un don changea l'ambiance. Un Chinois d'outre-mer patriote originaire de Hsinchu, installé à Osaka, au Japon, envoya à la ville un jeune ours noir asiatique né à Hokkaido. Son surnom était Numéro Un. Soudain, les gens ne se contentaient plus de regarder des singes derrière des barreaux, et ce cadeau déclencha une vague de dons d'animaux. Au fil des années, des donateurs offrirent des éléphants, des canards mandarins, des lions et des crocodiles. En 1960, le zoo agrandissait ses enclos et achevait le premier enclos naturel en plein air pour grands prédateurs de Taïwan. Les billets commencèrent à être vendus cette année-là, et une aire de jeux pour enfants séparée ouvrit l'année suivante, ce qui permit au zoo de se suffire à lui-même. En 1971, le gouvernement provincial l'approuva comme institution indépendante, et il devint l'une des principales attractions du nord de Taïwan.