Estás de pie en el lugar donde late el corazón de Seattle. Alrededor de ti, el aroma de las flores recién cortadas se mezcla con el aire salado del estrecho de Puget y el olor a café tostado. El Mercado de Pike Place es mucho más que un mercado de agricultores; es un monumento histórico vivo que abarca nueve acres en el centro de la ciudad. Mira hacia arriba y verás el icónico letrero de neón que dice Public Market Center, un faro que ha guiado a locales y visitantes desde mil novecientos siete. Estás en un espacio dedicado al lema Conoce al productor, un principio que garantiza que lo que ves aquí fue cultivado, pescado o creado por la persona que te lo vende. Prepárate para sumergirte en un laberinto de niveles, historias y sabores que definen esta ciudad.