長崎新地中華街語音導覽

長崎新地中華街：語音導覽介紹哪些內容？

1. 01

   歡迎來到長崎新地中華街

   歡迎來到長崎新地中華街，日文稱為長崎新地中華街，位於長崎市的新地地區。它與橫濱中華街以及神戶的南京町並列，被視為日本三大中華街。在這裡，我要講述的是整個中華街地區與它所在的土地的故事，而不是某一棟建築的故事。第一個驚喜是：這片街區過去曾是海。在江戶時代，它是一座人工建造的長方形小島，突出於長崎港之中，用來儲放從中國貿易船運來的貨物。如今它已與陸地相連，兩條交叉的街道加起來約有250公尺的鋪設巷道，兩旁排列著約40家餐廳、甜點店和販售中國商品的店家。在接下來的幾站，我們將看看一座倉庫小島如何變成一個充滿生命力的中華街，看看標示其四個入口的華麗牌樓，以及如今讓這裡活躍起來的節慶與美食。聆聽的同時請四處看看，你所看到的許多事物背後都有其緣由。

2. 02

   長崎新地中華街：大火之後建造的小島

   要了解這個地方，請回到1698年。抵達長崎的中國船隻將貨物卸入沿岸倉庫，位於後町與大國町一帶。那一年，一場大火燒毀了這些倉庫。幕府決定絕不能再發生此類事件。在中國人居住的唐人屋敷前方，他們填海造出一塊面積3,500坪的土地，坪是日本傳統的面積單位。工程歷時三年，新島於1702年完工。它大致呈長方形，東西約70間，南北約50間，上面有十二棟建築，共六十間倉庫。它的用途十分實際：便於裝卸貨物、保護貨物免於火災與竊盜，並防止走私。人們稱它為新地，意為新的土地，這個地區至今仍沿用這個名稱。若你查看江戶時代的長崎港舊畫，會看到扇形的出島，而其旁邊有一塊突入水中的平直長方形。那塊長方形，就是你腳下的土地。

3. 03

   長崎新地中華街：從倉庫到社區

   倉庫小島的故事隨著日本自身的變化而改變。當日本向世界開放港口時，長崎失去了作為全國唯一貿易港的特殊地位，舊時的唐人屋敷也因此廢棄。新地的倉庫也隨之廢止。長崎的華僑開始在港口附近的地區定居。新地被納入外國人居留地，中國商人陸續在此設立貿易商行。在明治、大正與昭和時代，也有人經由上海的海路前來，尋求在長崎重新開始的機會，與橫濱和神戶的情形相似。就這樣，一個為儲放貨物而建的地方，變成了人們生活與工作的所在。如今，中華街由長崎海外華僑社群的後代所延續，這些家族的歷史與這座城市的歷史並行。散步時留意其中的對比：主要街道熱鬧，店舖較大；而被稱為裏町的狹窄小巷則較為安靜，店面小，行人稀少。

4. 04

   長崎新地中華街：牌樓、燈籠與美味

   現在抬頭看看四座牌樓，分別位於東、西、南、北四個入口。它們完成於1986年4月，由中華街店主協會出資興建，協會希望這個街區能成長為與橫濱和神戶並肩的中華街。建材來自中國福州，屋瓦是中國製造，建造工作則由當地工匠完成。東、北、南牌樓各高9公尺、寬9公尺，西牌樓高9公尺、寬4公尺。牌樓遵循風水原理。在背面，守護神守護著每個入口：東方為青龍，西方為白虎，北方為玄武，即與蛇纏繞的龜，南方為朱雀。北門上書寫「長崎新地中華街」的書法，出自時任中日友好協會名譽會長的王震之手。十字路口的石板鋪設，是在福建省（長崎的友好省分）的協助下完成的。節慶同樣引人注目。著名的長崎燈會始於華僑在中華街舉辦的春節慶典，如今每年冬天照亮整座城市。中秋節期間，形如滿月的黃色燈籠裝點街道，因為在中國，滿月象徵家人團聚。至於美食，當地的招牌菜有長崎進口的雜煮麵、皿烏龍麵，以及角煮饅頭，也就是包著軟燉五花肉的蒸包。

5. 05

   離開長崎新地中華街之前

   在你繼續漫步之前，再看一眼腳下的土地。你周圍的一切，都位於曾經有海浪拍打、為保存珍貴貿易而在大火後興建的人工倉庫小島之上。試著從一座牌樓走到另一座，看看你能否將每一種守護神獸與其方位對應起來。接著走進較安靜的後巷，與主要十字路口的熱鬧相比較。每一種看待這個地方的方式，都訴說著略有不同的故事。如果你在冬天重返此地，請想像同樣的街道被發光燈籠的天幕覆蓋，那是由這個小社區自身的新年傳統發展出的慶典。這裡還有許多值得探索的事物，一口美食、一座牌樓、一條小巷，慢慢發現。