Saviez-vous que la science moderne de l'épidémiologie est née ici même, lors d'un acte de courage intellectuel ? En 1854, une épidémie de choléra dévastait le quartier. À l'époque, on pensait que la maladie se transmettait par l'air impur, ou miasmes. Cependant, le docteur John Snow, un médecin local, a soupçonné l'eau. En cartographiant méticuleusement les décès, il a identifié une source commune : la pompe publique de Broad Street, aujourd'hui nommée Broadwick Street. En retirant simplement la poignée de la pompe pour empêcher les habitants d'y boire, il a stoppé l'épidémie et prouvé que le choléra était une maladie d'origine hydrique. Pour un détail pratique, cherchez le pub « John Snow » au coin de Broadwick Street ; vous y verrez une réplique de cette fameuse pompe sans poignée. C'est un rappel puissant que Soho, malgré sa réputation de légèreté, a été le théâtre de découvertes vitales pour l'humanité.