Bienvenue dans les collines de la Montagnette. En arrivant à l'abbaye de Frigolet, vous remarquerez peut-être une odeur terreuse et distincte flottant dans la brise. Ce parfum est celui du thym sauvage, connu dans la langue provençale locale sous le nom de « ferigoulo », ce qui explique précisément l'origine du nom de ce sanctuaire. Vous vous trouvez dans une vallée sauvage de pins, d'oliviers et de cyprès, une escapade paisible située entre les villes historiques de Tarascon et d'Avignon. Ce monastère n'est pas seulement un vestige du passé ; c'est une communauté vivante de chanoines prémontrés qui vivent, travaillent et prient encore aujourd'hui entre ces murs. Au début de votre promenade, prenez un moment pour respirer cet air célèbre parfumé au thym et préparez-vous à découvrir un site où la simplicité romane du XIe siècle rencontre la splendeur néo-gothique du XIXe siècle.