Bienvenue devant l’un des monuments les plus reconnaissables et les plus bizarres de Berlin [1]. Alors que vous vous tenez ici dans le quartier de Steglitz, plus précisément dans le secteur de Bismarckviertel, levez les yeux vers la structure imposante qui s'élève à quarante-sept mètres au-dessus du quartier commerçant animé de la Schloßstraße [2]. Elle est officiellement connue sous le nom de Restaurant de la Tour de Steglitz, mais pour les habitants, elle n'a jamais été appelée que le Bierpinsel, ou le « Pinceau à bière ». Cette pièce audacieuse d'architecture futuriste semble tout droit sortie d'un film de science-fiction des années soixante-dix. Elle est perchée directement au-dessus du Joachim-Tiburtius-Brücke, un pont qui suit le tracé d'une autoroute, ce qui lui donne presque l'air d'une tour de contrôle extraterrestre supervisant le trafic de la ville. Prenez un moment pour vous orienter : vous êtes au cœur de l'un des centres commerciaux les plus historiques de Berlin, où le modernisme du milieu du siècle rencontre l'énergie expérimentale de l'ère de la guerre froide à Berlin-Ouest.