Bem-vindo ao coração da Cidade de Québec. Você está no distrito histórico de Vieux-Québec, um lugar tão bem preservado e culturalmente significativo que a Organização das Nações Unidas para a Educação, a Ciência e a Cultura — mais conhecida como U-N-E-S-C-O — o designou como Patrimônio Mundial em mil novecentos e oitenta e cinco. Ao olhar ao redor, você notará que esta não parece uma cidade típica da América do Norte. Em vez disso, parece um pedaço da velha Europa que foi cuidadosamente transportado através do Atlântico. Este distrito foi fundado em mil seiscentos e oito pelo explorador francês Samuel de Champlain, que estabeleceu uma pequena habitação bem aqui, nas margens do Rio São Lourenço. Durante séculos, este penhasco rochoso conhecido como Cap Diamant serviu como uma fortaleza militar estratégica, a capital da Nova França e o berço da civilização francesa neste continente. À medida que avançamos por estas ruas de paralelepípedos, você descobrirá camadas de história que traçam a mudança do domínio francês para o britânico e a evolução vibrante de uma cidade que continua a prosperar no século vinte e um.