ケルン・チョコレート博物館の音声ガイド

ケルン・チョコレート博物館の音声ガイドの内容は？

1. 01

   ケルン・チョコレート博物館へようこそ

   ケルン・チョコレート博物館：博物館はライン川沿いの古い港の地区、ライナウハーフェンにあります。1993年の開館以来、街で最もよく知られた名所の一つです。

   ケルンのケルン・チョコレート博物館へようこそ。ごくふつうのお菓子に、並外れた来歴があるとわかる場所です。博物館はライン川沿いの古い港の地区、ライナウハーフェンにあります。1993年の開館以来、街で最もよく知られた名所の一つです。中では、カカオとチョコレートの5000年の文化の歴史をたどる旅に出ます。展示は3つの階に広がっています。旅は古代アメリカから始まり、私たちの時代の甘い誘惑で終わります。途中で、熱帯の温室、実際に動くガラス張りのチョコレート工場、黄金の噴水、世界中から集められた歴史的な品々のコレクションに出会います。これからのいくつかのセクションで、アイデアを生んだ人、それを収める建物、カカオそのものの物語、そして物語に命を吹き込む機械や味を見ていきます。深呼吸してみてください。チョコレートの香りがもう漂っています。

2. 02

   噴水のある夢

   ケルン・チョコレート博物館：今では夢の噴水は現実になりました。高さは約3メートルで、リンツのチョコレート200キログラムで満たされています。

   どの博物館も、一つのこだわりから始まります。ここは、1922年から2007年まで生きたハンス・イムホフから始まりました。彼は情熱的なチョコレート製造業者で、チョコレートが止まることなくわき上がる噴水のある、チョコレートの博物館を夢見ていました。1972年に、ケルンのズュートシュタット地区にあるシュトルヴェルクの工場を引き継ぎました。この名前は、街のチョコレート作りの伝統に深く根ざしています。イムホフはその時間を使って、チョコレートの文化と産業の歴史を調べました。コレクションを築き、広げ続けました。そして1992年、妻のゲルブルク・クララ・イムホフが、コレクションにとって最高の場所を見つけました。ライナウハーフェンにある、古い中央税関の建物です。そのわずか1年後に博物館が開館し、ケルンに新しい名所が生まれました。物語はその後も続きます。博物館を運営しているのは、シュコラーデンムゼウム・ケルンGmbHです。2006年に、リンツ＆シュプルングリが当初のパートナーに加わり、博物館は2017年に現在の名前になりました。今では夢の噴水は現実になりました。高さは約3メートルで、リンツのチョコレート200キログラムで満たされています。

3. 03

   神聖な飲み物から身近なお菓子へ

   ケルン・チョコレート博物館：クリストファー・コロンブスは、おそらく1502年にカカオに出会った最初のヨーロッパ人でしたが、それ以上は気に留めませんでした。

   展示は、ケルンが今の姿になるずっと前から始まります。博物館の宝物の間では、コロンブス以前のメソアメリカ、オルメカ、マヤ、アステカの世界に足を踏み入れます。彼らにとってカカオは神々の飲み物で、何世紀かのあいだには通貨として使われることもありました。アステカの人々はこの食べ物をショコラトルと呼び、その言葉は私たちの言葉に今も響いています。ヨーロッパの章はもっとあとに始まります。クリストファー・コロンブスは、おそらく1502年にカカオに出会った最初のヨーロッパ人でしたが、それ以上は気に留めませんでした。16世紀の終わりまでに、チョコレートは移住してきた宣教師や入植者のあいだで人気の飲み物になりました。メソアメリカから、博物館が「世界への凱旋行進」と呼ぶ旅が始まりました。物語の次の部分は価格についてです。チョコレートは高級なお菓子になり、やがて19世紀と20世紀に、工業化と植民地化によってゆっくりと手の届く値段になりました。二つの歴史的な店の設備は、カカオやチョコレート製品の包装がかつてどれほど凝って飾られていたかを示しています。よく見ると、一枚の板チョコを特別なものに感じさせるために、どれだけの手間がかけられたかがわかります。

4. 04

   熱帯の温室、機械、ガラス張りの工場

   ケルン・チョコレート博物館：順路は大きなカカオの木の模型から始まり、高さ10メートルの熱帯の温室へと続きます。ここでは植物の間を歩けます。

   では、カカオそのものの道のりを追いましょう。順路は大きなカカオの木の模型から始まり、高さ10メートルの熱帯の温室へと続きます。ここでは植物の間を歩けます。そこから、収穫から世界貿易の大きな取引所へ、さらに輸送とチョコレート工場へと、カカオの旅をたどります。工場も見せ場の一部です。ガラス張りのチョコレート工場とチョコレートのアトリエでは、チョコレート製品が工業的に作られる様子も、一つ一つ手作業で作られる様子も見られます。小さな生産ラインがあり、展示品の間には歴史的な産業機械が置かれて、かつての工程を伝えています。コレクションには18世紀と19世紀の磁器や銀器もあり、チョコレートがかつて儀式のように供されたことを思い出させます。コレクションは全部で約2500点です。この博物館は話だけではありませんから、途中で味わえる機会もたくさんあります。

5. 05

   出発する前に

   ケルン・チョコレート博物館：かつて物の流れと結び付いていた建物が、今は世界で最も取引され、最も愛されている食べ物の一つの物語を伝えています。ふさわしいことだと感じます。

   出発する前に、今いる場所を思い出してください。ライン川のすぐそば、ライナウハーフェンにある古い中央税関の建物です。かつて物の流れと結び付いていた建物が、今は世界で最も取引され、最も愛されている食べ物の一つの物語を伝えています。ふさわしいことだと感じます。ゆっくりしたいなら、博物館にはチョコレートをテーマにしたカフェが併設されていて、のんびり過ごせます。川辺の立地から、イベントの人気の会場にもなっています。歩きながら、神々の飲み物から飾られた店の包装されたお菓子まで続く一本の糸を探してみてください。そして、展示のどこで物語が贅沢品から日常の楽しみへ変わるかにも注目しましょう。最後にもう一度、黄金の噴水の前で足を止めて、一人の人の夢が流れ出すまでにどれだけかかったかを考えてみてください。