Se osservate attentamente la facciata esterna, noterete un segreto visivo sorprendente. I muri cambiano colore a circa metà altezza. La metà inferiore è una roccia scura e porosa chiamata calcare conchigliare, estratta localmente e scelta perché resiste all'aria salmastra dell'Atlantico. La metà superiore, terminata molto più tardi nel XIX secolo, è fatta di un calcare più chiaro e tradizionale. Questa divisione cromatica è una mappa fisica della lunga storia della cattedrale. L'architetto originale, Vicente Acero, aveva immaginato un grandioso capolavoro barocco, ma si dimise dopo soli sette anni. Nel secolo successivo, quattro o cinque architetti diversi subentrarono, ognuno portando lo stile popolare della propria epoca. Ecco perché vedete una fusione di drammatiche curve barocche alla base, elaborati dettagli rococò al centro e, infine, le linee pulite e sobrie dello stile neoclassico in cima e nella cupola. Questo mix architettonico rende l'edificio uno dei siti religiosi più eclettici e unici di tutta la Spagna.