Benvenuti nel cuore della città di Québec. Vi trovate nel quartiere storico dell'Antica Québec, un luogo così ben conservato e culturalmente significativo che l'Organizzazione delle Nazioni Unite per l'Educazione, la Scienza e la Cultura — meglio conosciuta come U-N-E-S-C-O — lo ha dichiarato Patrimonio dell'Umanità nel millenovecentottantacinque. Guardandovi intorno, noterete che questa non sembra una tipica città nordamericana; sembra piuttosto un pezzo di vecchia Europa trasportato con cura attraverso l'Atlantico. Questo distretto fu fondato nel milleseicentootto dall'esploratore francese Samuel de Champlain, che stabilì un piccolo insediamento proprio qui, sulle rive del fiume San Lorenzo. Per secoli, questa scogliera rocciosa nota come Cap Diamant è servita come roccaforte militare strategica, capitale della Nuova Francia e luogo di nascita della civiltà francese in questo continente. Mentre percorriamo queste strade acciottolate, scoprirete strati di storia che tracciano il passaggio dal dominio francese a quello britannico e la vibrante evoluzione di una città che continua a prosperare nel ventunesimo secolo.