Le Palombaro Lungo n'est pas apparu d'un seul coup. Les habitants du quartier des Sassi avaient toujours creusé des citernes. À mesure que la population augmentait, à partir du XVIe siècle, les travaux se multiplièrent pour constituer des réserves d'eau. Le Palombaro Lungo est né de la liaison de plusieurs grottes déjà existantes. Certaines d'entre elles avaient servi à d'autres usages, comme chambres de stockage de la neige, caves à vin et tanneries. Imaginez un atelier de tanneur et une cave réunis en un seul grand réservoir. La chronologie exacte est racontée de deux façons. Selon un récit, la citerne fut achevée en 1882, d'après les plans d'un ingénieur nommé Rosi. Selon un autre, en 1893, face à la demande croissante en eau, le puits de source originel en forme de cloche, creusé dans la roche, fut approfondi et agrandi. Dans cette version, quatre grottes et une autre citerne y furent annexées, sous la supervision d'un architecte napolitain. Quoi qu'il en soit, la grande citerne telle que vous la voyez appartient à la fin du XIXe siècle, construite par la municipalité pour desservir le quartier du Piano, la partie haute de la ville, en pleine croissance. L'eau provenait de la pluie et des sources des collines environnantes. Avant d'atteindre la citerne, elle alimentait aussi la fontaine voisine, la Fontana Ferdinandea.