Bienvenue au cœur de la ville de Québec. Vous vous trouvez dans le quartier historique du Vieux-Québec, un lieu si bien préservé et d'une telle importance culturelle que l'Organisation des Nations Unies pour l'éducation, la science et la culture — plus connue sous le nom d'U-N-E-S-C-O — l'a désigné site du patrimoine mondial en dix-neuf cent quatre-vingt-cinq. En regardant autour de vous, vous remarquerez que cela ne ressemble pas à une ville nord-américaine typique. On a plutôt l'impression qu'un morceau de la vieille Europe a été soigneusement transporté de l'autre côté de l'Atlantique. Ce quartier a été fondé en seize cent huit par l'explorateur français Samuel de Champlain, qui a établi une petite habitation ici même, sur les rives du fleuve Saint-Laurent. Pendant des siècles, cette falaise rocheuse connue sous le nom de Cap Diamant a servi de bastion militaire stratégique, de capitale de la Nouvelle-France et de berceau de la civilisation française sur ce continent. Alors que nous parcourons ces rues pavées, vous découvrirez des strates d'histoire qui retracent le passage du régime français au régime britannique et l'évolution vibrante d'une ville qui continue de prospérer au vingt et unième siècle.