À l'intérieur, un vaste escalier vous mène à la salle gothique du premier étage, et c'est la pièce dont la plupart des visiteurs gardent le souvenir. Sa voûte polychrome est richement peinte, et la salle a pris sa forme actuelle vers le tournant du XXe siècle, entre 1895 et 1905. La structure elle-même fait aussi office de décor : des médaillons placés dans les clés de voûte représentent des prophètes et des saints, tandis que des corbeaux portent les saisons et les éléments de la nature. Quelques consoles originales du XIVe siècle soutiennent encore la voûte. Sur les murs, les peintures murales de l'artiste Albrecht De Vriendt représentent des scènes de l'histoire de Bruges. Comme les monumentales cheminées, elles sont des ajouts néogothiques, le rêve d'une époque ultérieure pour le passé médiéval, peint avec une réelle affection pour celui-ci. Cette salle est aussi un lieu de travail. Le conseil municipal de Bruges y tient toujours ses réunions mensuelles, si bien que la vie politique de la ville se poursuit sous ces voûtes peintes. En bas, des portraits grandeur nature d'anciens souverains vous regardent, des bourgmestres, des rois, des empereurs et même Napoléon. À proximité, la salle historique voisine présente l'histoire de la ville, avec des vitrines renfermant les premières monnaies utilisées à Bruges, des pièces d'archives comme le grand sceau, et une copie du récit historique de Galbert de Bruges. Une exposition consacrée à Bruges et à la mer explore les ports disparus du Zwin, qui furent au cœur de la prospérité de la ville.