La bellezza che vedete oggi rischiò di andare perduta per sempre il 6 marzo 1862. In quella fredda mattina, scoppiò un incendio catastrofico, alimentato dai complessi soffitti in legno e dai tesori architettonici del palazzo. All'epoca, l'Alcázar serviva come Reale Scuola di Artiglieria, e l'incendio fu una tragedia sia per la cultura spagnola che per l'esercito. Tuttavia, il restauro della fine del XIX secolo che seguì fu un atto d'amore, progettato per riportare il castello a una versione ancora più romantica del suo io medievale, motivo per cui alcune parti sembrano così straordinariamente preservate. Per un consiglio pratico, se cercate il miglior punto di osservazione, la Torre di Giovanni II è d'obbligo. È accessibile tramite una ripida e stretta scala a chiocciola di esattamente 152 gradini. Sebbene la salita possa essere fisicamente impegnativa e non sia accessibile a chi ha problemi di mobilità, la ricompensa è una vista a 360 gradi sulla cattedrale, l'acquedotto romano e la sagoma drammatica delle montagne della Sierra de Guadarrama.