Poiché sorgeva su una delle grandi rotte del nord, questo monastero raccoglieva visitatori famosi come una buona locanda raccoglie storie. I resoconti municipali della sua storia registrano che vi passarono re e regine — tra loro Afonso Henriques, il primo re del Portogallo, e Sancho I. La regina Mafalda, ricordata come Santa Mafalda, avrebbe trovato rifugio qui, e così fece il conestabile Nuno Álvares Pereira, figura centrale nel consolidamento dell'indipendenza portoghese alla fine del XIV secolo, poi canonizzato. L'episodio più celebrato, però, è un matrimonio. Nel 1372, re Fernando sposò Leonor Teles in questo monastero. La tradizione portoghese lo descrive come forse il primo vero matrimonio d'amore di un re portoghese — una caratterizzazione romantica più che un fatto documentato, ma bella da portare con sé mentre guardate le mura che ne furono testimoni. All'interno, il monastero conserva oggetti che rendono tutto questo vicino: una lastra sepolcrale in bronzo che segna la tomba di Frei Vasques Pimentel, e il sarcofago associato dalla tradizione locale all'uomo noto come il Santo Homem Bem Cheiroso, il santo uomo dal buon profumo. Quel soprannome ricorda che la fede medievale era anche una questione di sensi — profumo, tatto e vicinanza fisica al sacro.