Le folklore local propose une explication bien plus colorée à la présence de ce rocher calcaire au milieu d'une plaine plate. La légende raconte que le Diable survolait le paysage, fuyant Saint Patrick. Dans un accès de rage architecturale, le Diable mordit un énorme morceau des montagnes Slieve Bloom à 30 kilomètres au nord, mais comme la roche était trop dure, il se cassa une dent et recracha le morceau ici même, créant le Rock of Cashel. Par temps clair, vous pouvez encore voir vers le nord l'entaille dans les montagnes connue sous le nom de Devil’s Bit (la Morsure du Diable). Le site est également profondément lié au ministère de Saint Patrick. On dit qu'il y baptisa le roi Aengus au Ve siècle. Pendant la cérémonie, le saint enfonça accidentellement son bâton pointu, ou crosse, directement dans le pied du roi. Étonnamment, le roi ne poussa pas un cri, croyant que cette douleur atroce faisait simplement partie du rituel habituel du baptême. Aujourd'hui, vous pouvez voir la croix de Saint Patrick du XIIe siècle dans le musée, qui commémore cette rencontre historique entre la royauté païenne et la foi chrétienne.