伊姆霍夫巧克力博物館語音導覽

伊姆霍夫巧克力博物館：語音導覽介紹哪些內容？

1. 01

   歡迎來到伊姆霍夫巧克力博物館

   伊姆霍夫巧克力博物館：博物館位在萊茵河畔的舊港區萊茵奧港，自 1993年開幕以來，一直是科隆最知名的地標之一。

   歡迎來到科隆的伊姆霍夫巧克力博物館，在這裡，一樣再平凡不過的點心，原來有一段不平凡的身世。博物館位在萊茵河畔的舊港區萊茵奧港，自 1993年開幕以來，一直是科隆最知名的地標之一。館內分布在三層樓，帶你走過可可與巧克力 5,000 年的文化史。旅程從古代美洲開始，結束於我們這個時代的甜蜜誘惑。一路上你會遇到熱帶溫室、一座運作中的玻璃巧克力工廠、一座金色噴泉，還有來自世界各地的歷史文物收藏。接下來幾段，我們會認識這個構想背後的人、容納它的建築、可可本身的故事，以及讓這一切活起來的機器與滋味。深吸一口氣吧，空氣裡已經有巧克力的味道了。

2. 02

   一個有噴泉的夢想

   伊姆霍夫巧克力博物館：如今那座夢想中的噴泉成真了：它高約三公尺，裡面裝著 200 公斤的瑞士蓮巧克力。

   每座博物館都始於一份執著，這座的起點是漢斯·伊姆霍夫，他生於 1922年，卒於 2007年。他是一位熱情的巧克力製造商，夢想打造一座巧克力博物館，裡面有一座讓巧克力不停湧出的噴泉。1972年，他接手了科隆南城區的斯托爾維克工廠，這個名字深深扎根於科隆的巧克力製造傳統。伊姆霍夫利用那段時間研究巧克力的文化史和工業史。他建立起自己的收藏，並持續擴充。接著在 1992年，他的妻子格爾布格·克拉拉·伊姆霍夫為收藏找到了最理想的家：萊茵奧港的舊海關總署大樓。僅僅一年後，博物館開幕，科隆有了一座新地標。故事還在繼續。博物館由 Schokoladenmuseum Köln GmbH 經營。2006年，瑞士蓮（Lindt & Sprüngli）加入了原有的合作夥伴，博物館在 2017年改成現在的名稱。如今那座夢想中的噴泉成真了：它高約三公尺，裡面裝著 200 公斤的瑞士蓮巧克力。

3. 03

   從神聖飲品到日常點心

   伊姆霍夫巧克力博物館：哥倫布可能是第一個接觸到可可的歐洲人，時間是 1502年，不過他並沒有多加留意。

   展覽的起點，遠在科隆成為今天的模樣之前。在博物館的珍寶室裡，你會走進前哥倫布時期的中美洲，那是奧爾梅克人、馬雅人和阿茲特克人的世界。對他們來說，可可是眾神的飲品，在幾個世紀間，有時甚至被當作貨幣使用。阿茲特克人把這種食物叫做 chocolatl，這個字至今仍迴盪在我們的語言裡。歐洲的篇章開始得比較晚。哥倫布可能是第一個接觸到可可的歐洲人，時間是 1502年，不過他並沒有多加留意。到了 16 世紀末，巧克力已經成為移居當地的傳教士和殖民者喜愛的飲品。從中美洲出發，它展開了博物館所說的「征服世界之旅」。故事的下一部分和價格有關。巧克力發展成奢侈的享受，接著在 19 和 20 世紀，隨著工業化和殖民，它慢慢變得比較平價。兩組歷史悠久的商店陳列櫃，展示了可可和巧克力產品的包裝過去有多麼講究。仔細看看，你會發現人們花了多少心思，讓一塊簡單的巧克力顯得與眾不同。

4. 04

   熱帶溫室、機器與玻璃工廠

   伊姆霍夫巧克力博物館：參觀路線從一座大型可可樹模型開始，接著穿過一座高 10 公尺的熱帶溫室，你可以在植物之間漫步。

   現在跟著可可本身的路走。參觀路線從一座大型可可樹模型開始，接著穿過一座高 10 公尺的熱帶溫室，你可以在植物之間漫步。從那裡，你會追蹤可可從採收、到世界貿易的大型交易所，再到運輸和巧克力工廠的過程。工廠本身就是展覽的一部分。在玻璃巧克力工廠和巧克力工作室裡，你可以看到巧克力產品以工業方式製造，也能看到逐一手工製作。這裡有一條迷你生產線，展品中還有歷史悠久的工業機器，展示過去的製程。收藏還包括 18 和 19 世紀的瓷器和銀器，提醒你巧克力曾經是隆重上桌的東西。整體收藏約有 2,500 件文物。而且這座博物館絕不只是紙上談兵，一路上有很多試吃的機會。

5. 05

   離開之前

   伊姆霍夫巧克力博物館：一棟曾與貨物流通息息相關的建築，如今訴說著世界上交易量最大、也最受喜愛的食物之一的故事，感覺十分恰當。

   離開之前，記住你身在何處：萊茵奧港的舊海關總署大樓，就在萊茵河邊。一棟曾與貨物流通息息相關的建築，如今訴說著世界上交易量最大、也最受喜愛的食物之一的故事，感覺十分恰當。如果你想多待一會兒，博物館附設一間巧克力主題咖啡館，可以悠閒地坐上一小時；河畔的環境也讓這裡成為熱門的活動場地。四處走走時，試著找出那條從眾神的飲品，一路通往裝飾華麗的店裡那些包裝點心的線索，並留意展覽在哪裡從奢侈品轉為日常享受。然後在金色噴泉前再停一下，想想一個人的夢想花了多久才得以流淌。