Nice não foi sempre francesa. Fundada pelos gregos por volta de 350 a.C. com o nome de Nikaia — em homenagem à deusa da vitória, Nike — a cidade mudou de mãos diversas vezes ao longo dos milênios. Durante séculos, Nice foi uma joia do Condado de Saboia e, mais tarde, do Reino da Sardenha, o que explica por que a arquitetura e o dialeto local, o Niçardo, guardam tanta semelhança com os nossos vizinhos italianos. A grande transformação ocorreu apenas em 1860, após o Tratado de Turim, quando a cidade foi oficialmente anexada à França por meio de um referendo popular pioneiro. Curiosamente, o herói da unificação italiana, Giuseppe Garibaldi, nasceu aqui e ficou profundamente amargurado com a entrega de sua terra natal aos franceses. Hoje, caminhar por aqui é testemunhar essa fusão fascinante: o refinamento francês encontrando o espírito vibrante do Piemonte italiano.