Der Palast ist in vier große Höfe unterteilt, die Sie stufenweise von der öffentlichen Welt in die private Sphäre des Sultans führen. Wenn Sie das imposante Tor des Friedensgrußes durchschreiten, betreten Sie den zweiten Hof. Dies war das politische Herzstück, in dem der Staatsrat, der sogenannte Diwan, tagte. Achten Sie auf die markanten Schornsteine auf der rechten Seite. Hier befanden sich die riesigen Palastküchen, in denen täglich bis zu 6000 Mahlzeiten zubereitet wurden. Eine faszinierende Tatsache: Die Sultane sammelten hier tausende Stücke chinesischen Porzellans, von denen man glaubte, dass sie die Farbe ändern würden, falls das Essen vergiftet sei – eine ständige Sorge der Herrscher jener Zeit. Dieser Bereich zeigt Ihnen, wie effizient und hochorganisiert das Leben am Hofe ablaufen musste, um ein Weltreich von hier aus zu steuern.