Sankt Lorenz gehörte in Deutschland zu den ersten Kirchen, die sich Mitte der 1520er-Jahre dem lutherischen Glauben zuwandten. Die Quellen nennen das Jahr 1524 oder 1525. Man könnte erwarten, dass die alten Altäre und Bildwerke entfernt wurden, wie es während der Reformation an vielen Orten geschah. Hier geschah das nicht. Ein großer Teil der Kunstwerke war von Nürnberger Bürgern gestiftet worden, und diese wollten das Andenken ihrer Vorfahren bewahren. Der Stadtrat beschloss, die Werke in der Kirche zu belassen, weshalb die Ausstattung heute noch bis in die Zeit vor der Reformation zurückreicht. Dann kam der Zweite Weltkrieg, in dem die Kirche schwer beschädigt wurde. Die Nürnberger schützten ihre Schätze. Einige Stücke, etwa die Verkündigung von Veit Stoß, wurden im Kunstbunker der Stadt eingelagert, andere, wie das Sakramentshaus, waren im Kircheninneren geschützt. Nach dem Krieg wurde die Kirche wiederhergestellt, und ihre spätgotischen Schätze und Gewölbe sind das, was Sie heute sehen.