Kein Besuch auf Granville Island wäre vollständig ohne das Erlebnis des Public Market, der im Juni 1979 seine Tore öffnete. Was einst eine Kette von sechs Industriehallen war, ist heute eine Kathedrale der Sinne. Du findest hier über 50 dauerhafte Händler, die alles anbieten – von fangfrischem Lachs aus dem Pazifik bis hin zu exotischen Früchten und lokalem Käse. Dass dieser Markt so lebendig ist, liegt auch an einer Besonderheit: Die Insel untersteht der Bundesverwaltung durch die Kanadische Hypotheken- und Wohnungsbaugesellschaft, was eine einzigartige Mischung aus Gewerbe und Kunst ermöglicht, fernab von großen Ladenketten. Ein praktischer Hinweis für dich: Die beste Zeit für einen Besuch ist der frühe Morgen, bevor die großen Menschenmassen gegen Mittag eintreffen. Achte auf die Straßenkünstler oder Busker, die oft vor dem Haupteingang auftreten – sie müssen sich in strengen Auditions beweisen, um hier spielen zu dürfen, und bringen eine ganz besondere Energie an diesen Ort.